Ingredientes
3 ovos
3 cenouras
2/3 chávena de óleo girassol
1/chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 laranja (raspa)
Modo deprepararão
No liquidificador adicionar os ovos cenora descascadas e cortar em circulo e ajuntar o óleo e bater até que fique triturada e depois ajuntar o açúcar e deixei bater até obter um creme homogêneo. Verte a massa para uma taça e aos poucos envolva a farinha peneirada e adicione a raspa de laranja e envolva sem bater e despeje a massa numa forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno 180C por 40 minutos .
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