Ingredientes:
Ovos 4
Chouriço corrente de carne 1/4
Cebola picada 1/6
Alho 1 dente
Sal uma pitada
Modo de preparar:
Picar previamente a cebola, alho, e chorico. Numa tigela de vidro coloque os ovos, sal, bater até que a mistura fique mais homogenia. Numa frigideira coloque azeite e leve ao fogo ate que azeite ficar quente e acrecente a mistura e depois com ajudo de ajuda de um garfo e uma colher virar a omolete para que fique mais ou menos oval.
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